Jejak Karya

Jejak Karya
Showing posts with label hemat. Show all posts
Showing posts with label hemat. Show all posts

Tuesday, April 05, 2016

KTK, Menu Sederhana yang Menggugah Selera

Tuesday, April 05, 2016 0 Comments

 


Salah satu masakan favorit saya dan keluarga yaitu KTK (Kering Tempe-Kentang). Nggak terlalu spesial sih, tapi yang penting saya dan keluarga suka. Bahannya simpel dan cara memasaknya sangat mudah.

 

Bahan :

  1. Tempe
  2. Kentang
  3. Garam (secukupnya)
  4. Asam Jawa (secukupnya)
  5. Gula merah
  6. Air
  7. Daun salam
  8. Lengkuas (laos)
  9. Bawang merah
  10. Bawang putih
  11. Cabai merah
  12. Cabai setan/keriting *kalau ingin ada sensasi pedasnya
  13. Minyak goreng

 

Cara memasak :

1.    Siapkan semua bahan

2.   Iris tempe dan kentang tipis-tipis dengan bentuk sesuai selera, lalu digoreng sampai lumayan kering.

3.   Iris cabai, bawang merah, dan bawang putih.

4.   Panaskan 2 sendok makan minyak goreng.

5.   Tumis semua bumbu (no.3).

6.   Tambahkan air, irisan gula merah, dan asam jawa.

7.   Aduk-aduk sampai air gula berbusa dan mengental.

8.   Masukkan gorengan tempe dan kentang, lalu aduk-aduk sampai rata.

9.   Jadi, deh… Hmm, lezatos! Kalau ingin disimpan buat persediaan lauk, biarkan sampai dingin lalu masukkan ke dalam toples. KTK ini bisa disimpan untuk beberapa hari.

 

Dulu, waktu masih ngekos, Ibu sering membuatkan KTK untuk persediaan lauk. Lebih praktis terutama untuk menu sahur (puasa Senin-Kamis). Hari ini pun menu sarapan pagi masak KTK. Bisa buat camilan juga, lho. Hihihi.

[Selasa, 5 April 2016]
Day#9 One Day One Post FUN BLOGGING

Continue reading...
di No comments: quickedit quickedit
Label : inspirasi, karyaQ , , , , , ,

Sunday, April 03, 2016

Liburan Hemat, Seru, dan Penuh Manfaat

Sunday, April 03, 2016 3 Comments
Liburan di Gua Pindul. Semua biaya ditanggung kakak ipar. Hihihi ^_^

Dengan segala rutinitas harian yang menuntut untuk diselesaikan, baik itu urusan domestik maupun 'pekerjaan', otomatis rasa jenuh pun seringkali melanda. Lelah fisik, lelah pikiran, terkadang lelah batin acapkali saya rasakan. Hastag #kurangpiknik pun sebisa mungkin dicarikan solusi. Hihihi. Dan tentu saja, liburan ataupun piknik akan lebih asyik jika bisa dilakukan bersama keluarga tersayang dan tidak perlu mengeluarkan banyak uang. Ngiritologi lagi-lagi jadi prinsip sejati ^_^.

Nah, ini ada beberapa alternatif liburan hemat ala saya, liburan yang benar-benar tujuannya untuk melepas penat dan menghalau rasa jenuh yang kadang menghebat :
  • Jalan-jalan ke toko buku di akhir pekan, selain murah meriah, saya bisa sekalian hunting inspirasi. Efek sampingnya jadi lapar mata, tapi dompet disimpan rapat-rapat jikalau pos untuk belanja buku sudah digunakan. Jadi, edisi jalan-jalan ke toko buku memiliki tujuan terselubung yaitu nebeng baca buku gratis. Hihihi.
  • Nongkrong di perpustakaan daerah/kota. Setiap minimal sepekan sekali saya selalu menyempatkan diri untuk pergi ke perpustakaan wilayah di Jalan Sriwijaya Kota Semarang. Selain untuk cari referensi, ini sarana saya untuk menghibur diri. Bagi saya, pergi ke perpus itu = rihlah intelektual.
  • Jalan-jalan bareng keluarga besar. Biasanya kakak ipar selalu mengajak adik-adiknya untuk pergi bersama dan beliau yang akan menraktir semuanya. Asyik, kan? *Adik yang selalu keenakan. ^_^
  • Berburu diskon, baik penginapan, transportasi atau searching lokasi wisata yang mungkin lagi ada promo.
  • Memanfaatkan momen. Biasanya saat saya diundang untuk jadi pembicara seminar kemuslimahan atau bedah buku di luar kota, saya sekalian request ke panitia. Saya minta dicarikan list tempat yang bisa saya kunjungi sekaligus kuliner khas kota tersebut. Wuiz, momen ini selalu seru dan menyenangkan!

Selesai ngisi acara Seminar Nasional Kemuslimahan di Universitas Andalas Padang. Usai acara SUPERTWIN diajak panitia untuk jalan-jalan dan kulineran di Kota Padang. Seruuu, dari siang sampai malam kita jelajah Kota Padang.

Mungkin itu beberapa alternatif liburan yang sudah saya lakukan. Sebagai freelancer, saya bebas menentukan jam kerja saya selama di rumah. Ya, rumahku kantorku, menjadi jargon saya sekarang. Senin-Jumat adalah waktu saya untuk ‘bekerja’, Sabtu dan Minggu biasanya saya gunakan untuk refreshing atau sekadar jalan-jalan keliling kota bersama suami tercinta. 

Ini gaya hemat liburanku, mana gaya hemat liburanmu?

[Ahad, 3 April 2016]
Day#7 One Day One Post FUN BLOGGING

Continue reading...
di 3 comments: quickedit quickedit
Label : inspirasi, karyaQ , , , , , , ,